Talam Berlapis Kek

Bahan Kek

150 gram tepung optima coklat

3 biji telur

40 gram air sejuk

1 sudu teh ovalet

Cara nak buat kek:

1.Campurkan semua bahan diatas hingga gebu dan pekat(gunakan high speed).

2.Setelah gebu,masukkan 40 gram minyak masak.(boleh juga tambahkan sedikit coklat emulco).

3.Bakar dalam oven pada suhu 180′celcius.

Talam Pandan

Bahan A

750 gram air (campur air daun pandan)

100 gram tepung hoon kwee

200 gram gula pasir

sedikit pewarna hijau

Cara membuatnya:

1.Campurkan semua bahan2 hingga sebati.

2.Masak aatas api sederhana.Sentiasa dikacau agar tidak berketul.

3.Bila dah pekat,tuangkan diatas kek.

Talam santan

750 gram santan

100 gram tepung hoon kwee

2 sudu besar gula pasir

garam secukup rasa

Cara Membuatnya:

Sama seperti membuat lapisan pandan.Kemudian tuang diatas lapisan hijau.

Pesan;Talam kek ni…..tak perlu dikukus.Cuma bakar kek je.Pastu ,lapisan atas nya macam nak buat kuih tako.

yummy…..yummy……i like it…..